નાચોસ ખાવા ગમે છે, તો માત્ર 30 મિનિટમાં ઘરે બનાવો

Nachos Recipe: નાચોસ એ એક મેક્સિકન નાસ્તો છે. જે આજકાલ ભારતના લોકોને પણ ખુબ જ ખાવો ગમે છે. જો તમને પણ નાચોસ ખાવા ખુબ પસંદ હોય, તો આજે અમે તમને ઘઉંના લોટમાંથી નાચોસ બનાવતા શીખવીશું. આમ તો નાચોસ બાળકોને વધુ પસંદ આવે છે, પરંતુ હાલ લોકો સ્નેક્સના બેસ્ટ ઓપશન તરીકે તેને જુએ છે. જો તમને પણ નાચોસ ખાવા ખુબ જ ગમતા હોય તો તમે પણ તેને ઘરે ઝટપટ બનાવી શકો છો.

સામગ્રી
1 કપ ઘઉંનો લોટ
1/4 કપ ચણાનો લોટ
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન સેલરી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
તેલ

રીત
– નાચોસ બનાવવા માટે એક વાસણ લો.
– ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, 1 ટેબલસ્પૂન તેલ, હળદર પાવડર, અજમો અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
– હવે થોડું-થોડું પાણી ઉમેરો અને કડક લોટ બાંધો.
– હવે લોટને 20-25 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
– નિર્ધારિત સમય પછી હાથની મદદથી લોટને સારી રીતે મસળી લો.
– હવે લોટના મોટા બોલ બનાવો.
– હવે લોટને ચોરસ આકારમાં પાથરી લો.
– છરીની મદદથી લોટને ચોરસ આકારમાં કાપી લો અને પછી ત્રિકોણાકારમાં કાપી લો.
– હવે કટરની મદદથી તેની વચ્ચે માર્કસ બનાવો.
– તેવી જ રીતે બધા લોટના રોલ આઉટ કરો અને તેને કાપી લો.
– હવે કડાઈમાં તેલને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા માટે રાખો.
– તેલ ગરમ થાય એટલે નાચોસ ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
– એ જ રીતે બધા નાચોસને તળી લો.
– એક પ્લેટમાં કાઢીને રાખો.
– તૈયાર છે ક્રિસ્પી સ્વાદિષ્ટ નાચો.
– તેને ટોમેટો સાલડ અને ચટણી સાથે સર્વ કરો.